계량
- 계량단위
Posted By: Watangka (ワタンカ さん...♡) on 'Recipes'
Title: 재료의 어림치와 무게
Date: Tue Feb 7 23:09:39 1995
보통...요리하시는 분들이...한컵, 한큰술, 한작은술, 그러시는데...도대체
그게 얼마나 되는지...몰랐는데....오늘 제가 알아냈거든요...상세히
적어 왔으니...참고 하실분은 참고 하시길 바라면서...헤헤..
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계랑단위
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1컵 = 200g
1큰술 = 15g
1작은술 = 5g
1큰술 = 1작은술
1컵 = 13 1/3 큰술 = 40 작은술
곡류 :
쌀1컵 = 180g 통보리쌀1컵 = 170g 밀가루1컵 = 120g
콩1컵 = 180g 팥1컵 = 150g 차조/수수/녹두1컵 = 180g
녹말가루1컵 = 120g 녹말가루1큰술 = 7g
어패류 :
가자미1마리 = 225g 갈치1마리 = 350g 고등어1마리 = 480g
동태1마리 = 600g 생태1마리 = 400g 대구1마리 = 4kg = 4000g
병어1마리 = 150g 새우(中)1마리 = 12g 새우(깐것)1컵 = 200g
물오징어1마리 = 250g 꽃게1마리 = 200g
육류 :
쇠갈비1토막 = 75g 닭고기1마리 = 100g 돼지족1개 = 200g
과일류 :
사과1개 = 200g 배1개 = 300g 참외1개 = 250g 수박(大1쪽) = 250g
토마토1개 = 250g 귤1개 = 100g 딸기1개 = 15g 바나나1개 = 100g
감1개 = 160g
난류/콩류 :
달걀1개 = 50g 두부1모 = 400g 순두부1컵 = 200g 연두부1모 = 300g
청포묵1모 = 300g
야채류 :
감자1개 = 100g 고구마1개 = 150g 당근1개 = 100g 오이1개 = 100g
양파1개 = 100g 호박1개 = 200g 무1개 = 800g 배추1/2통 = 1kg
시금치1단 = 300g 미나리1단 = 200g 피망1개 = 40g 팽이버섯1봉지 = 50g
김치1/2포기 = 1kg 굵은파1대 = 40g 실파1단 = 230g
양념류 :
고추장1큰술 = 15g 된장1큰술 = 18g 간장1큰술 = 18g 고춧가루1컵 = 100g
참기름1큰술 = 15g 깨소금1큰술 = 6g 식물성기름1큰술 = 13g
버터1큰술 = 15g 마요네즈1큰술 = 18g 토마토케첩1큰술 = 15g
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