어물메뉴
- 새로미의 낙지볶음
낙지볶음은요, 고추기름을 내서 하면 맛있어요..
- 먼저 낙지는 잘 해동시켜놓구..깨끗하게 씻어서 잘 준비해놓구요..
- 야채는 당근, 파, 양파, 빨간 고추, 파란 고추등을 잘 씻어서
어슷썰기(약간 길쭉 길쭉하게) 로 썰어놓구요..
- 기름에 고춧가루를 넣고 약간 볶다가 준비된 재료들을 넣고 잘 섞어서
계속 볶으세요..고추장, 설탕, 소금, 후추 등으로 잘 간을 해서 드시면
되지요..
- 고추장보다는 주로 고춧가루를 많이 사용하는게 훨씬 더 담백한
낙지볶음이 될 수 있어용.. 낙지가 너무 무르지않도록 주의하시구요..
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어물과 해초 |
차림판 ]