Posted By: soool (수울) on 'Recipes' Title: Re: [집중공략] 에그드랍숲.. Date: Sat Jun 7 14:11:12 1997 > 문제는 계란의 풀어진 모습... > > 계란은 어떻게 풀어야 멋있게 파는거처럼 풀어지져? 이건 들은 얘긴데요.. 일단 계란을 전부 깨서 하나로 모은다. 마구 휘젓는다.. 물론 노른자까지 깨고.. 국이 끓으면 안되므로 불을 미리 끈다. 저어주면서 천천히 붓는다. 그리고 계란에 우유를 타야한다는 설도 있고.. 직접 해본적은 없어서 잘 모르겠군요. ^^;